Jean-luc le 3 juin 2017 à 11:19

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	=== Ingrédients & Brassage ===		=== Ingrédients & Brassage ===

	''Eau, ~~<span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="~~malts~~" data-scayt-lang="fr_FR">malts</span>~~, ~~<span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="houblons" data-scayt-lang="fr_FR">~~houblons~~</span>~~, levures et autres ingrédients utilisés, par ordre de quantité.''		''Eau, malts, houblons, levures et autres ingrédients utilisés, par ordre de quantité.''

	''Méthode de brassage et paliers.''		''Méthode de brassage et paliers.''
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	''<references />''		''<references />''
	<br/~~><span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="AFIBRAGuides" data-scayt-lang="fr_FR"~~>[[Category:AFIBRA]][[Category:Guides~~]]</span>[[Category:~~de style]]		<br/>[[Category:AFIBRA]][[Category:Guides de style]]

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! style="width: 74px; background-color: rgb(255, 255, 255)" colspan="2" | [[File:Quoellfrisch.png|300px|RTENOTITLE]] 
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! style="width: 74px; background-color: rgb(238, 238, 238)" colspan="2" | Quöllfrisch 
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! style="width: 74px" | DI
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! style="width: 74px" | DF
| style="width: 89px; text-align: center" | 1012 - 1018
|-
! style="width: 74px" | IBUs
| style="width: 89px; text-align: center" | ''10 - 25''
|-
! style="width: 74px" | EBC
| style="width: 89px; text-align: center" | ''4 - 16''
|-
! style="width: 74px" | A/V
| style="width: 89px; text-align: center" | 5 - 5.2%
|-
! style="width: 74px" | CO2
| style="width: 89px; text-align: center" | ''2.3 - 2.5''
|}

=== Le style ===

''Présentation du style : ses particularités gustatives, historiques, techniques, géographiques...''

=== Oeil ===

''Apparence : couleur, limpidité, mousse, effervescence...''

=== Nez ===

''Arômes : des dominantes aux notes plus subtiles, des évocations (fruits, fleurs, etc...) aux ingrédients particuliers.''

=== Bouche ===

''Saveurs & Corps : des dominantes aux notes plus subtiles, de la première à la fin de bouche, sa rondeur, longueur, sécheresse...''

=== Service ===

''Contenant, température de conservation et service, verre...''

=== Ingrédients & Brassage ===

''Eau, malts, houblons, levures et autres ingrédients utilisés, par ordre de quantité.''

''Méthode de brassage et paliers.''

=== Exemples commerciaux ===

''Brasserie - Bière, Brasserie - Bière''

=== Notes ===

''Liste automatique des références du groupe "notes"''

''<references group="notes" />''

=== Références ===

''Liste automatique des références (sans groupe)''

''<references />''
 [[Category:AFIBRA]][[Category:Guides]][[Category:de style]]

Guide de styles AFIBRA/Suisse/AESB10 - Quöllfrisch - Historique des versions

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