Guide de styles BJCP 2015/34A. Bière clônée - Historique des versions

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Bandb le 30 juillet 2015 à 14:50

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	Style fourre-tout pour des bières originales qui sont basées sur une copie d'une bière commerciale qui n'appartient pas à un style existant.		Style fourre-tout pour des bières originales qui sont basées sur une copie d'une bière commerciale qui n'appartient pas à un style existant.

	=== <span style="line-height: 20.7999992370605px;">Notes pour le concours~~ :~~</span> ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px;">Notes pour le concours</span> ===

	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Le participant doit préciser le nom de la bière clonée, les specifications de cette bière (chiffres) et une brève description sensorielle ou une liste des ingrédients utilisés pour la confection de cette bière. Sans ces informations, les juges qui ne seraient pas familier avec la bière en question, n'auraient aucun point de comparaison possible.</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Le participant doit préciser le nom de la bière clonée, les specifications de cette bière (chiffres) et une brève description sensorielle ou une liste des ingrédients utilisés pour la confection de cette bière. Sans ces informations, les juges qui ne seraient pas familier avec la bière en question, n'auraient aucun point de comparaison possible.</span>

Bandb le 30 juillet 2015 à 14:49

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	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">DI, DF, IBUs, EBC et A/V vont dépendre de la bière choisie.</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">DI, DF, IBUs, EBC et A/V vont dépendre de la bière choisie.</span>

	~~=== ===~~
	[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]		[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]

Bandb le 30 juillet 2015 à 14:48

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	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Basée sur la bière clonée chosie</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Basée sur la bière clonée chosie</span>

	Commentaires		=== Commentaires ===

	~~<span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span>~~Style fourre-tout pour des bières originales qui sont basées sur une copie d'une bière commerciale qui n'appartient pas à un style existant.~~<span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span>~~		Style fourre-tout pour des bières originales qui sont basées sur une copie d'une bière commerciale qui n'appartient pas à un style existant.

	=== <span style="line-height: 20.7999992370605px;">Notes pour le concours :</span> ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px;">Notes pour le concours :</span> ===

	~~<span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span><br/>~~<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Le participant doit préciser le nom de la bière clonée, les specifications de cette bière (chiffres) et une brève description sensorielle ou une liste des ingrédients utilisés pour la confection de cette bière. Sans ces informations, les juges qui ne seraient pas familier avec la bière en question, n'auraient aucun point de comparaison possible.~~</span><span style="line-height: 20.7999992370605px;">~~</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Le participant doit préciser le nom de la bière clonée, les specifications de cette bière (chiffres) et une brève description sensorielle ou une liste des ingrédients utilisés pour la confection de cette bière. Sans ces informations, les juges qui ne seraient pas familier avec la bière en question, n'auraient aucun point de comparaison possible.</span>

	=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===

Bandb le 30 juillet 2015 à 14:47

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	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Ce style est destiné à regrouper les copies de certaines bières commerciales particulières qui ne représentent pas de manière fidèle un style déjà existant. L'utilisation du mot clône ne signifie pas qu'il s'agisse d'une copie exacte, c'est plutot une interprétation du style représenté par le modèle de bière choisie qui ne suit pas en elle même les lignes directrices d'un style déjà défini. La bière devra être jugée sur sa fidelité à reproduire de manière élargie le style représenté par l'exemple et non comme la réalisation d'une copie conforme du produit d'origine. Si une "bière clônée" représente un style déjà décrit dans ce guide, elle doit être considerée comme appartenant au style en question.</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Ce style est destiné à regrouper les copies de certaines bières commerciales particulières qui ne représentent pas de manière fidèle un style déjà existant. L'utilisation du mot clône ne signifie pas qu'il s'agisse d'une copie exacte, c'est plutot une interprétation du style représenté par le modèle de bière choisie qui ne suit pas en elle même les lignes directrices d'un style déjà défini. La bière devra être jugée sur sa fidelité à reproduire de manière élargie le style représenté par l'exemple et non comme la réalisation d'une copie conforme du produit d'origine. Si une "bière clônée" représente un style déjà décrit dans ce guide, elle doit être considerée comme appartenant au style en question.</span>

	=== ~~Impression générale, arômes, apparence, saveurs et corps :~~ ===		=== Arôme ===

	Basée sur la bière clonée ~~en question~~		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Basée sur la bière clonée chosie</span>

	=== ~~Commentaires~~ ===		=== Apparence ===

	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">~~Intended as a catch-all location for specific beers that are based on unique commercial examples that don’t fit existing styles.~~</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Basée sur la bière clonée chosie</span>

	=== ~~<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Entry Instructions:</span>~~ ===		=== Saveur ===

	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">~~The entrant must specify the name of the commercial beer being cloned~~, specifications (~~vital statistics~~) ~~for the beer, and either a brief sensory~~ description ~~or a list of ingredients used in making the beer~~. ~~Without this information~~, ~~judges who are unfamiliar with the beer will have no basis for comparison~~.</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Basée sur la bière clonée chosie</span>

			=== Corps ===

			<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Basée sur la bière clonée chosie</span>

			Commentaires

			<span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span>Style fourre-tout pour des bières originales qui sont basées sur une copie d'une bière commerciale qui n'appartient pas à un style existant.<span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span>

			=== <span style="line-height: 20.7999992370605px;">Notes pour le concours :</span> ===

			<span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span><br/><span style="line-height: 20.7999992370605px;">Le participant doit préciser le nom de la bière clonée, les specifications de cette bière (chiffres) et une brève description sensorielle ou une liste des ingrédients utilisés pour la confection de cette bière. Sans ces informations, les juges qui ne seraient pas familier avec la bière en question, n'auraient aucun point de comparaison possible.</span><span style="line-height: 20.7999992370605px;"></span>

	=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===
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	<span style="line-height: 20.7999992370605px">Lien vers sujet du forum (vous devez être contributeur pour accéder à ces sujets)</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px">Lien vers sujet du forum (vous devez être contributeur pour accéder à ces sujets)</span>

	=== En chiffres :  ===		=== En chiffres :  ===

	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">DI, DF, IBUs, EBC et A/V vont dépendre de la bière choisie.</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">DI, DF, IBUs, EBC et A/V vont dépendre de la bière choisie.</span>

Bandb le 30 juillet 2015 à 14:28

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	<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Ce style est destiné à regrouper les copies de certaines bières commerciales particulières qui ne représentent pas de manière fidèle un style déjà existant. L'utilisation du mot clône ne signifie pas qu'il s'agisse d'une copie exacte, c'est plutot une interprétation du style représenté par le modèle de bière choisie qui ne suit pas en elle même les lignes directrices d'un style déjà défini. La bière devra être jugée sur sa fidelité à reproduire de manière élargie le style représenté par l'exemple et non comme la réalisation d'une copie conforme du produit d'origine. Si une "bière clônée" représente un style déjà décrit dans ce guide, elle doit être considerée comme appartenant au style en question.</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Ce style est destiné à regrouper les copies de certaines bières commerciales particulières qui ne représentent pas de manière fidèle un style déjà existant. L'utilisation du mot clône ne signifie pas qu'il s'agisse d'une copie exacte, c'est plutot une interprétation du style représenté par le modèle de bière choisie qui ne suit pas en elle même les lignes directrices d'un style déjà défini. La bière devra être jugée sur sa fidelité à reproduire de manière élargie le style représenté par l'exemple et non comme la réalisation d'une copie conforme du produit d'origine. Si une "bière clônée" représente un style déjà décrit dans ce guide, elle doit être considerée comme appartenant au style en question.</span>

	Impression générale		=== Impression générale, arômes, apparence, saveurs et corps : ===

	Basée sur la bière clonée en question		Basée sur la bière clonée en question

	~~=== Arôme ===~~

	~~Arôme~~

	~~=== Apparence ===~~

	~~Apparence~~

	~~=== Saveur ===~~

	~~Saveur~~

	~~=== Corps ===~~

	~~Corps~~

	=== Commentaires ===		=== Commentaires ===

	~~Commentaires~~		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Intended as a catch-all location for specific beers that are based on unique commercial examples that don’t fit existing styles.</span>

	=~~== Histoire ===~~

	~~Histoire~~

	=== ~~Ingrédients~~ ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px;">Entry Instructions:</span> ===

	~~Ingrédients~~		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">The entrant must specify the name of the commercial beer being cloned, specifications (vital statistics) for the beer, and either a brief sensory description or a list of ingredients used in making the beer. Without this information, judges who are unfamiliar with the beer will have no basis for comparison.</span>

	=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===
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	<span style="line-height: 20.7999992370605px">Lien vers sujet du forum (vous devez être contributeur pour accéder à ces sujets)</span>		<span style="line-height: 20.7999992370605px">Lien vers sujet du forum (vous devez être contributeur pour accéder à ces sujets)</span>

	=== En chiffres ~~===~~		=== En chiffres :  ===

	~~{\| class="wikitable" style="width: 182px"~~
	\|-
	~~! style="width: 74px" \| DI<br/>~~
	~~\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1030-1039<br/>~~
	\|-
	~~! style="width: 74px" \| DF<br/>~~
	~~\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1008-1012<br/>~~
	\|-
	~~! style="width~~: ~~74px" \|~~  ~~IBUs~~
	~~\| style="width: 89px; text-align: center" \| 10-25<br/>~~
	\|-
	~~! style="width: 74px" \| EBC~~
	~~\| style~~=~~"width: 89px; text-align: center" \| 4-16<br/>~~
	\|-
	~~! style~~=~~"width: 74px" \| A/V~~
	~~\| style~~=~~"width: 89px; text-align: center" \| 4.3-5.6%<br/>~~
	\|}

	=~~== Exemples commerciaux ===~~		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">DI, DF, IBUs, EBC et A/V vont dépendre de la bière choisie.</span>

	~~''Brasserie~~ - ~~Bière~~, ~~Brasserie - Bière~~, .~~..''~~

			=== ===
	[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]		[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]



	~~VO BJCP 2015~~





	~~Aroma: Based on declared clone beer.~~

	~~Appearance: Based on declared clone beer.~~

	~~Flavor: Based on declared clone beer. Mouthfeel: Based on declared clone beer.~~

	~~Comments: Intended as a catch-all location for specific beers that are based on unique commercial examples that don’t fit existing styles.~~

	Entry Instructions: The entrant must specify the name of the commercial beer being cloned, specifications (vital statistics) for the beer, and either a brief sensory description or a list of ingredients used in making the beer. Without this information, judges who are unfamiliar with the beer will have no basis for comparison.

	~~Vital Statistics: OG, FG, IBUs, SRM and ABV will vary depending on the declared beer.~~

	~~Tags: specialty-beer~~

Bandb le 30 juillet 2015 à 14:24

2015-07-30T14:24:07Z

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	<p style="text-align: right">''modèle de fiche : 1.03''</p>		<p style="text-align: right">''modèle de fiche : 1.03''</p>
	=~~== Impression générale ===~~		<span style="line-height: 20.7999992370605px;">Ce style est destiné à regrouper les copies de certaines bières commerciales particulières qui ne représentent pas de manière fidèle un style déjà existant. L'utilisation du mot clône ne signifie pas qu'il s'agisse d'une copie exacte, c'est plutot une interprétation du style représenté par le modèle de bière choisie qui ne suit pas en elle même les lignes directrices d'un style déjà défini. La bière devra être jugée sur sa fidelité à reproduire de manière élargie le style représenté par l'exemple et non comme la réalisation d'une copie conforme du produit d'origine. Si une "bière clônée" représente un style déjà décrit dans ce guide, elle doit être considerée comme appartenant au style en question.</span>

	Impression générale		Impression générale

			Basée sur la bière clonée en question

	=== Arôme ===		=== Arôme ===
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	''Brasserie - Bière, Brasserie - Bière, ...''		''Brasserie - Bière, Brasserie - Bière, ...''

	[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]		[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]



			VO BJCP 2015





			Aroma: Based on declared clone beer.

			Appearance: Based on declared clone beer.

			Flavor: Based on declared clone beer. Mouthfeel: Based on declared clone beer.

			Comments: Intended as a catch-all location for specific beers that are based on unique commercial examples that don’t fit existing styles.

			Entry Instructions: The entrant must specify the name of the commercial beer being cloned, specifications (vital statistics) for the beer, and either a brief sensory description or a list of ingredients used in making the beer. Without this information, judges who are unfamiliar with the beer will have no basis for comparison.

			Vital Statistics: OG, FG, IBUs, SRM and ABV will vary depending on the declared beer.

			Tags: specialty-beer

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''modèle de fiche : 1.03''
=== Impression générale === Impression générale === Arôme === Arôme === Apparence === Apparenc... »

2015-07-21T15:15:10Z

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''modèle de fiche : 1.03''
=== Impression générale ===

Impression générale

=== Arôme ===

Arôme

=== Apparence ===

Apparence

=== Saveur ===

Saveur

=== Corps ===

Corps

=== Commentaires ===

Commentaires

=== Histoire ===

Histoire

=== Ingrédients ===

Ingrédients

=== Discussion sur le style ===

Lien vers sujet du forum (vous devez être contributeur pour accéder à ces sujets)

=== En chiffres ===

{| class="wikitable" style="width: 182px"
|-
! style="width: 74px" | DI 
| style="width: 89px; text-align: center" | 1030-1039 
|-
! style="width: 74px" | DF 
| style="width: 89px; text-align: center" | 1008-1012 
|-
! style="width: 74px" |  IBUs
| style="width: 89px; text-align: center" | 10-25 
|-
! style="width: 74px" | EBC
| style="width: 89px; text-align: center" | 4-16 
|-
! style="width: 74px" | A/V
| style="width: 89px; text-align: center" | 4.3-5.6% 
|}

=== Exemples commerciaux ===

''Brasserie - Bière, Brasserie - Bière, ...''
[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]