Guide de styles BJCP 2015/BH3. Lichtenhainer - Historique des versions

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Jean-luc : Relectures et corrections finales

2021-10-24T15:57:24Z

Relectures et corrections finales

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	=== Saveur ===		=== Saveur ===

	~~Saveur~~ fruitée modérément forte ~~qui~~ peut être sur le citron ou la pomme. ~~Acidité~~ lactique neutre (pas de funk) d'intensité modérée. ~~Caractère de~~ fumé ~~similaire~~ à l'arôme (feu de bois sec), de force moyenne. ~~Fin~~ de bouche sèche avec de l'acidité et du fumé en bouche. Une faible amertume; l'acidité ~~remporte~~ l'équilibre~~, pas le~~ houblon. ~~Fraiche~~ et ~~propre~~ en bouche ~~propre~~ avec un arrière-goût légèrement aigrelet. Le ~~caractère~~ du blé est un peu laissé de coté; le fumé et l'acidité sont plus importants dans l'équilibre. Les saveurs acidulées de citron et de pomme verte sont plus intenses en fin de bouche avec ~~de la fumée proche en seconde. Complexe.~~		La saveur est fruitée, modérément forte et peut être sur le citron ou la pomme. L'acidité lactique est neutre (pas de côté funk) et d'intensité modérée. Le profil fumé est semblable à l'arôme (feu de bois sec) et de force moyenne. La fin de bouche est sèche avec de l'acidité et du fumé en bouche. Une faible amertume mais l'acidité domine l'équilibre aux dépends du houblon. Elle est fraiche et nette en bouche avec un arrière-goût légèrement aigrelet. Le profil du blé est un peu laissé de coté, le fumé et l'acidité sont du coup plus importants dans l'équilibre. Les saveurs acidulées de citron et de pomme verte sont plus intenses en fin de bouche avec le côté fumé arrivant ensuite. Belle complexité.
	<div>''Moderately strong fruity flavor, possibly lemons or apples. Moderate intensity, clean lactic tartness (no funk). Similar smoky character as aroma (dry wood fire), medium strength. Dry finish, with acidity and smoke in the aftertaste. Low bitterness; the acidity is providing the balance, not hops. Fresh, clean palate and slightly puckery aftertaste. The wheat character is on the low side; the smoke and acidity are more prominent in the balance. The lemony-tart/green apple flavor is strongest in the finish, with smoke a close second. ~~Complex~~.~~''</div><div>''Mouthfeel: Tingly acidity. High carbonation. Medium to medium-light body.''</div>~~

	=== Corps ===		=== Corps ===

	~~Acidité~~ piquante~~. Carbonatation~~ importante. ~~Corps~~ moyen à moyennement léger.		L'acidité piquante et la carbonatation importante. Le corps moyen à moyennement léger.

	~~''Tingly acidity. High carbonation. Medium to medium-light body.''~~

	=== Commentaires ===		=== Commentaires ===

	~~Servie~~ jeune. ~~Fumé~~ et acidité dans une combinaison inhabituelle qui n'est pas du goût de tout le monde.		C'est une bière servie jeune. Le fumé et l'acidité s'assemblent dans une combinaison inhabituelle qui n'est pas forcément du goût de tout le monde.

	~~'' Served young. Smoke and sour is an unusual combination that is not for everyone.''~~

	=== Histoire ===		=== Histoire ===

	Originaire de Lichtenhain en Thuringe (centre de l'Allemagne)~~. L'~~heure de gloire se situe vers la fin des années 1800 où elle était largement disponible partout dans Thüringen. ~~Comme~~ une Berliner Weisse d'avant 1840.		Originaire de Lichtenhain en Thuringe (centre de l'Allemagne), son heure de gloire se situe vers la fin des années 1800 où elle était largement disponible partout dans Thüringen. Un peu comme une Berliner Weisse d'avant 1840.
	<div>''Originating in Lichtenhain, in Thüringen (central Germany). Height of popularity was towards the end of the 1800s, and was widely available throughout Thüringen. Like a pre-1840 Berliner Weisse.''<br/></div>

	=== Ingrédients ===		=== Ingrédients ===

	~~Malt~~ d'orge fumé, malt de blé, ~~lactobacillus~~ et levure de fermentation haute. Les moutures ~~varient~~ mais le blé est généralement de 30-50%.		Du malt d'orge fumé, du malt de blé, des lactobacilles et une levure de fermentation haute. Les moutures peuvent varier mais la proportion de blé est généralement de 30 à 50%.

	'' Smoked barley malt, wheat malt, lactobacillus, top-fermenting yeast. Grists vary, but the wheat would typically be 30-50%.''		'' Smoked barley malt, wheat malt, lactobacillus, top-fermenting yeast. Grists vary, but the wheat would typically be 30-50%.''

	=== ~~Discussion sur le style~~ ===		=== Comparaison de styles ===

	~~Dans~~ la ~~même~~ famille générale et historique de ~~bière~~ de blé, de fermentation haute, au taux d'alcool ~~inférieur,~~ originaire d'Europe centrale comme les Gose, Grodziskie et Berliner Weisse, avec des éléments de chacune d'entre elles, mais en ayant son propre et unique équilibre - l'acidité et le fumé ne se ~~trouve~~ pas dans une ~~autres~~ de ces bières . ~~Pas~~ aussi acide qu'une Berliner Weisse, probablement plus comme un Gose fumé sans la coriandre et le sel, ou comme un Grodziskie avec une acidité de Gose.		Elle reste dans la famille générale et historique de bières de blé, de fermentation haute, au taux d'alcool plus faible et originaire d'Europe centrale comme les Gose, Grodziskie et Berliner Weisse, avec des éléments de chacune d'entre elles, mais en ayant son propre et unique équilibre - l'acidité et le fumé qui ne se trouvent pas dans une autre de ces bières . Elle n'est pas aussi acide qu'une Berliner Weisse, probablement plus comme un Gose fumé mais sans la coriandre et le sel, ou comme un Grodziskie avec une acidité de Gose.

	''In the same general historical lower-alcohol top-fermenting central European wheat beer family as Gose, Grodziskie, and Berliner weisse, has elements of all of them but having its own unique balance – sour and smoke is not found in any of the other beers. Not as acidic as Berliner weisse, probably more like a smoked Gose without coriander and salt, or a Grodziskie with Gose-like acidity.''

	~~Lien vers sujet du forum (vous devez être contributeur pour accéder à ces sujets)~~

	=== En chiffres ===		=== En chiffres ===
Ligne 53 :		Ligne 41 :
	{\| class="wikitable" style="width: 182px"		{\| class="wikitable" style="width: 182px"
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| DI~~<br/>~~		! style="width: 74px" \| DI
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1032-1040~~<br/>~~		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1032 - 1040
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| DF~~<br/>~~		! style="width: 74px" \| DF
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1004-1008~~<br/>~~		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1004 - 1008
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| IBUs		! style="width: 74px" \| IBUs
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 5-12~~<br/>~~		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 5 - 12
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| EBC		! style="width: 74px" \| EBC
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 6-12~~<br/>~~		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 6 - 12
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| A/V		! style="width: 74px" \| A/V
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 3.5-4.7%~~<br/>~~		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 3.5 - 4.7%
	\|}		\|}
	~~''Vital Statistics: OG: 1.032 – 1.040 IBUs: 5 – 12 FG: 1.004 – 1.008 SRM: 3 – 6 ABV: 3.5 – 4.7% ''<br/>~~

	~~''Tags: standard-strength, pale-color, top-fermented, central-europe, historical-style, wheat-beer-family, sour, smoke''~~
	[[Category:BJCP]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]		[[Category:BJCP]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]

Jean-luc : /* Apparence */

2021-10-24T15:42:18Z

Apparence

← Version précédente		Version du 24 octobre 2021 à 15:42
Ligne 11 :		Ligne 11 :
	=== Apparence ===		=== Apparence ===

	~~Mousse importante~~ et blanc cassé, ~~structurée~~ et persistante. ~~Couleur~~ jaune foncé à doré ~~léger~~. ~~Relativement~~ limpide mais peut présenter un léger trouble.		La mousse est abondante et blanc cassé, avec du relief et persistante. La bière est jaune foncé à doré clair. Elle est relativement limpide mais peut présenter un léger trouble.

	~~''Tall off-white head, rocky and persistent. Deep yellow to light gold color. Fair clarity, may be somewhat hazy.''~~



	=== Saveur ===		=== Saveur ===

Jean-luc : /* Arôme */

2021-10-24T15:14:25Z

Arôme

← Version précédente		Version du 24 octobre 2021 à 15:14
Ligne 8 :		Ligne 8 :

	Un arôme fumé, frais, modérément fort, avec des notes légères d'acidité, d'esters fruités moyennement doux, parfois sur la pomme ou le citron, ou encore de malt sur les céréales et le pain mais modérés. Le côté fumé est plus fort que les notes de pain et la fumée a un caractère « sec », comme les vestiges d'un ancien feu, mais surtout pas une fumée 'grasse'.		Un arôme fumé, frais, modérément fort, avec des notes légères d'acidité, d'esters fruités moyennement doux, parfois sur la pomme ou le citron, ou encore de malt sur les céréales et le pain mais modérés. Le côté fumé est plus fort que les notes de pain et la fumée a un caractère « sec », comme les vestiges d'un ancien feu, mais surtout pas une fumée 'grasse'.

	''Moderately strong fresh smoky aroma, light hints of sourness, medium-low fruity esters, possibly apples or lemons, moderate bready-grainy malt. The smoke character is stronger than the bready notes, and the smoke has a ‘dry’ character, like the remnants of an old fire, not a ‘greasy’ smoke. ''

	=== Apparence ===		=== Apparence ===

Jean-luc le 24 octobre 2021 à 15:03

2021-10-24T15:03:27Z

← Version précédente		Version du 24 octobre 2021 à 15:03
Ligne 3 :		Ligne 3 :
	=== Impression générale ===		=== Impression générale ===

	Une bière de blé historique allemande, fumée, légère et acide. ~~Caractère~~ complexe mais rafraîchissant en raison de la forte atténuation ~~et l'~~importante carbonatation, ~~avec une~~ faible amertume et une acidité modérée.		Une bière de blé historique allemande, fumée, légère et acide. Un profil complexe mais rafraîchissant en raison de la forte atténuation, son importante carbonatation, sa faible amertume et une acidité modérée.

	~~''A sour, smoked, lower-gravity historical German wheat beer. Complex yet refreshing character due to high attenuation and carbonation, along with low bitterness and moderate sourness. ''~~

	=== Arôme ===		=== Arôme ===

	~~Arôme~~ fumé frais modérément fort, notes légères d'acidité, esters fruités ~~moyen-~~doux, parfois de la pomme ou du citron, malt sur les céréales et le pain ~~modéré~~. Le ~~caractère~~ fumé est plus fort que les notes de pain et la fumée a un caractère ~~«sec»~~, comme les vestiges d'un ancien feu, pas une fumée 'grasse'.		Un arôme fumé, frais, modérément fort, avec des notes légères d'acidité, d'esters fruités moyennement doux, parfois sur la pomme ou le citron, ou encore de malt sur les céréales et le pain mais modérés. Le côté fumé est plus fort que les notes de pain et la fumée a un caractère « sec », comme les vestiges d'un ancien feu, mais surtout pas une fumée 'grasse'.

	''Moderately strong fresh smoky aroma, light hints of sourness, medium-low fruity esters, possibly apples or lemons, moderate bready-grainy malt. The smoke character is stronger than the bready notes, and the smoke has a ‘dry’ character, like the remnants of an old fire, not a ‘greasy’ smoke. ''		''Moderately strong fresh smoky aroma, light hints of sourness, medium-low fruity esters, possibly apples or lemons, moderate bready-grainy malt. The smoke character is stronger than the bready notes, and the smoke has a ‘dry’ character, like the remnants of an old fire, not a ‘greasy’ smoke. ''

Jean-luc : ajout de photo Lichtenhauer

2021-10-23T21:11:23Z

ajout de photo Lichtenhauer

← Version précédente		Version du 23 octobre 2021 à 21:11
Ligne 1 :		Ligne 1 :
			[[Fichier:Lichtenhainer.jpg\|vignette\|Un exemple de Lichtenhauer brassée en amateur par Scott Rauvola ayant remporté un concours de brassage.]]

	=== Impression générale ===		=== Impression générale ===

Jean-luc le 23 octobre 2021 à 21:04

2021-10-23T21:04:32Z

Voir les modifications

Bandb le 11 décembre 2015 à 10:08

2015-12-11T10:08:13Z

← Version précédente		Version du 11 décembre 2015 à 10:08
Ligne 66 :		Ligne 66 :
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1004-1008<br/>		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 1004-1008<br/>
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \|  ~~<span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="~~IBUs~~" data-scayt-lang="fr_FR">IBUs</span>~~		! style="width: 74px" \|  IBUs
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 5-12<br/>		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 5-12<br/>
	\|-		\|-
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	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 3.5-4.7%<br/>		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 3.5-4.7%<br/>
	\|}		\|}
	~~<div>~~''Vital ~~<span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Statistics" data-scayt-lang="fr_FR">~~Statistics~~</span>~~: OG: 1.032 – 1.040 ~~<span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="~~IBUs~~" data-scayt-lang="fr_FR">IBUs</span>~~: 5 – 12 FG: 1.004 – 1.008 SRM: 3 – 6 ABV: 3.5 – 4.7% ''<br/></div><div<br/></div><div<br/></div><div>''Tags: <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="standard-strength" data-scayt-lang="fr_FR">standard-strength</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="pale-color" data-scayt-lang="fr_FR">pale-color</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="top-fermented" data-scayt-lang="fr_FR">top-fermented</span>, central-europe, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="historical-style" data-scayt-lang="fr_FR">historical-style</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="wheat-beer-family" data-scayt-lang="fr_FR">wheat-beer-family</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="sour" data-scayt-lang="fr_FR">sour</span>, smoke''</div>		''Vital Statistics: OG: 1.032 – 1.040 IBUs: 5 – 12 FG: 1.004 – 1.008 SRM: 3 – 6 ABV: 3.5 – 4.7% ''<br/>

	[[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]		''Tags: standard-strength, pale-color, top-fermented, central-europe, historical-style, wheat-beer-family, sour, smoke''</div> [[Category:AFIBRA]] [[Category:Guides de style]] [[Category:Styles]]

Bandb le 11 décembre 2015 à 10:07

2015-12-11T10:07:38Z

Bandb le 11 décembre 2015 à 10:06

2015-12-11T10:06:14Z

← Version précédente		Version du 11 décembre 2015 à 10:06
Ligne 49 :		Ligne 49 :

	=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===		=== <span style="line-height: 20.7999992370605px">Discussion sur le style</span> ===

			<span style="line-height: 20.7999992370605px"></span>Dans la même famille générale et historique de bière de blé, de fermentation haute, au taux d'alcool inférieur, originaire d'Europe centrale comme les <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Grodziskie" data-scayt-lang="fr_FR">Grodziskie</span> et <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Berliner" data-scayt-lang="fr_FR">Berliner</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Weisse" data-scayt-lang="fr_FR">Weisse</span>, avec des éléments de chacune d'entre elles, mais en ayant son propre et unique équilibre - l'acidité et le fumé ne se trouve pas dans une autres de ces bières . Pas aussi acide qu'une <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Berliner" data-scayt-lang="fr_FR">Berliner</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Weisse" data-scayt-lang="fr_FR">Weisse</span>, probablement plus comme un <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span> fumé sans la <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="coriandre" data-scayt-lang="fr_FR">coriandre</span> et le sel, ou comme un <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Grodziskie" data-scayt-lang="fr_FR">Grodziskie</span> avec une acidité de <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span>.<span style="line-height: 20.7999992370605px"></span>

	''In the <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="same" data-scayt-lang="fr_FR">same</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="general" data-scayt-lang="fr_FR">general</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="historical" data-scayt-lang="fr_FR">historical</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="lower-alcohol" data-scayt-lang="fr_FR">lower-alcohol</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="top-fermenting" data-scayt-lang="fr_FR">top-fermenting</span> central <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="European" data-scayt-lang="fr_FR">European</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="wheat" data-scayt-lang="fr_FR">wheat</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="beer" data-scayt-lang="fr_FR">beer</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="family" data-scayt-lang="fr_FR">family</span> as <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Grodziskie" data-scayt-lang="fr_FR">Grodziskie</span>, and <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Berliner" data-scayt-lang="fr_FR">Berliner</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="weisse" data-scayt-lang="fr_FR">weisse</span>, has <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="elements" data-scayt-lang="fr_FR">elements</span> of all of <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="them" data-scayt-lang="fr_FR">them</span> but <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="having" data-scayt-lang="fr_FR">having</span> its own unique balance – <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="sour" data-scayt-lang="fr_FR">sour</span> and <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="smoke" data-scayt-lang="fr_FR">smoke</span> is not <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="found" data-scayt-lang="fr_FR">found</span> in any of the <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="other" data-scayt-lang="fr_FR">other</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="beers" data-scayt-lang="fr_FR">beers</span>. Not as <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="acidic" data-scayt-lang="fr_FR">acidic</span> as <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Berliner" data-scayt-lang="fr_FR">Berliner</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="weisse" data-scayt-lang="fr_FR">weisse</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="probably" data-scayt-lang="fr_FR">probably</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="more" data-scayt-lang="fr_FR">more</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="like" data-scayt-lang="fr_FR">like</span> a <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="smoked" data-scayt-lang="fr_FR">smoked</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="without" data-scayt-lang="fr_FR">without</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="coriander" data-scayt-lang="fr_FR">coriander</span> and <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="salt" data-scayt-lang="fr_FR">salt</span>, or a <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Grodziskie" data-scayt-lang="fr_FR">Grodziskie</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="with" data-scayt-lang="fr_FR">with</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose-like" data-scayt-lang="fr_FR">Gose-like</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="acidity" data-scayt-lang="fr_FR">acidity</span>.''		''In the <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="same" data-scayt-lang="fr_FR">same</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="general" data-scayt-lang="fr_FR">general</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="historical" data-scayt-lang="fr_FR">historical</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="lower-alcohol" data-scayt-lang="fr_FR">lower-alcohol</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="top-fermenting" data-scayt-lang="fr_FR">top-fermenting</span> central <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="European" data-scayt-lang="fr_FR">European</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="wheat" data-scayt-lang="fr_FR">wheat</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="beer" data-scayt-lang="fr_FR">beer</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="family" data-scayt-lang="fr_FR">family</span> as <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Grodziskie" data-scayt-lang="fr_FR">Grodziskie</span>, and <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Berliner" data-scayt-lang="fr_FR">Berliner</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="weisse" data-scayt-lang="fr_FR">weisse</span>, has <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="elements" data-scayt-lang="fr_FR">elements</span> of all of <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="them" data-scayt-lang="fr_FR">them</span> but <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="having" data-scayt-lang="fr_FR">having</span> its own unique balance – <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="sour" data-scayt-lang="fr_FR">sour</span> and <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="smoke" data-scayt-lang="fr_FR">smoke</span> is not <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="found" data-scayt-lang="fr_FR">found</span> in any of the <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="other" data-scayt-lang="fr_FR">other</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="beers" data-scayt-lang="fr_FR">beers</span>. Not as <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="acidic" data-scayt-lang="fr_FR">acidic</span> as <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Berliner" data-scayt-lang="fr_FR">Berliner</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="weisse" data-scayt-lang="fr_FR">weisse</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="probably" data-scayt-lang="fr_FR">probably</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="more" data-scayt-lang="fr_FR">more</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="like" data-scayt-lang="fr_FR">like</span> a <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="smoked" data-scayt-lang="fr_FR">smoked</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose" data-scayt-lang="fr_FR">Gose</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="without" data-scayt-lang="fr_FR">without</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="coriander" data-scayt-lang="fr_FR">coriander</span> and <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="salt" data-scayt-lang="fr_FR">salt</span>, or a <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Grodziskie" data-scayt-lang="fr_FR">Grodziskie</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="with" data-scayt-lang="fr_FR">with</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Gose-like" data-scayt-lang="fr_FR">Gose-like</span> <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="acidity" data-scayt-lang="fr_FR">acidity</span>.''

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	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 10-25<br/>		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 5-12<br/>
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| EBC		! style="width: 74px" \| EBC
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 4-16<br/>		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 6-12<br/>
	\|-		\|-
	! style="width: 74px" \| A/V		! style="width: 74px" \| A/V
	\| style="width: 89px; text-align: center" \| 4.3-5.6%<br/>		\| style="width: 89px; text-align: center" \| 3.5-4.7%<br/>
	\|}		\|}
	<div>''Vital <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Statistics" data-scayt-lang="fr_FR">Statistics</span>: OG: 1.032 – 1.040 <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="IBUs" data-scayt-lang="fr_FR">IBUs</span>: 5 – 12 FG: 1.004 – 1.008 SRM: 3 – 6 ABV: 3.5 – 4.7% ''<br/></div><div<br/>~~<~~/div~~>~~<div>''<~~span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Tags" data-scayt-lang="fr_FR"~~>~~Tags~~<~~/span~~>: <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="standard-strength" data-scayt-lang="fr_FR">standard-strength</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="pale-color" data-scayt-lang="fr_FR">pale-color</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="top-fermented" data-scayt-lang="fr_FR">top-fermented</span>, central-europe, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="historical-style" data-scayt-lang="fr_FR">historical-style</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="wheat-beer-family" data-scayt-lang="fr_FR">wheat-beer-family</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="sour" data-scayt-lang="fr_FR">sour</span>, ~~<span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="smoke" data-scayt-lang="fr_FR">~~smoke~~</span>~~''</div>		<div>''Vital <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="Statistics" data-scayt-lang="fr_FR">Statistics</span>: OG: 1.032 – 1.040 <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="IBUs" data-scayt-lang="fr_FR">IBUs</span>: 5 – 12 FG: 1.004 – 1.008 SRM: 3 – 6 ABV: 3.5 – 4.7% ''<br/></div><div<br/></div><div<br/></div><div>''Tags: <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="standard-strength" data-scayt-lang="fr_FR">standard-strength</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="pale-color" data-scayt-lang="fr_FR">pale-color</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="top-fermented" data-scayt-lang="fr_FR">top-fermented</span>, central-europe, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="historical-style" data-scayt-lang="fr_FR">historical-style</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="wheat-beer-family" data-scayt-lang="fr_FR">wheat-beer-family</span>, <span class="scayt-misspell-word" data-scayt-word="sour" data-scayt-lang="fr_FR">sour</span>, smoke''</div>
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